Ngày hè oi bức, bạn có thể nấu các món gỏi, salad thanh mát xen kẽ với các món thịt cá.
Thứ 2: Tôm bọc dừa chiên xù
Nguyên liệu:
- 8 con tôm to
- 1/4 bát con bột mỳ
- 1 quả trứng
- 1/2 bát con dừa vụn
- 1/2 bát con vụn bánh mỳ
- 1/4 cốc mayonnaise
- 1/2 thìa nhỏ vỏ chanh bào mịn
- 1 nhánh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước chanh.
>> Cách làm
Thứ 3: Cá cơm rán giòn
Nguyên liệu:
- 300g cá cơm tươi
- 2 thìa canh bột năng
- Nước mắm, mật ong, ớt bột
- Dầu chiên
- Muối
- Hành lá thái nhỏ.
>> Cách làm
Thứ 4: Salad dâu tây
Nguyên liệu:
- 1 bó rau bina (rau chân vịt, cải bó xôi)
- 10 quả dâu tây hoặc hơn tuỳ thích
- Lạc rang giã nhỏ
- 1/3 bát con giấm
- 1/2 bát con đường
- 1 thìa nhỏ mù tạt khô.
>> Cách làm
Thứ 5: Thịt gà viên
Nguyên liệu:
- 0,5 kg thịt lườn gà lọc xương, bỏ da, băm nhỏ
- 3 muỗng canh nước mắm
- 3 củ tỏi băm nhỏ
- 1 nhánh sả tươi thái nhỏ
- 3 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
- 1,5 thìa nhỏ bột ngô
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
- 1/2 bát con đường (tuỳ thích)
- 1 quả dưa chuột gọt vỏ, bỏ lõi, thái lát mỏng
- 1 củ hành tây tím, thái mỏng
- Tương ớt chấm kèm.
>> Cách làm
Thứ 6: Gỏi khổ qua
Nguyên liệu:
- 300 g khổ qua (mướp đắng)
- 300 g thịt xay
- 1 quả cà chua
- Gia vị nêm, tỏi xay.
>> Cách làm
Nguồn: ngoisao.net
0 nhận xét:
Post a Comment